干锅陈皮鸡主料:三黄鸡 陈皮辅料:洋葱

发布日期:2020-08-08 02:44   来源:未知   
干锅陈皮鸡主料:三黄鸡 陈皮辅料:洋葱 葱姜蒜调料:鸡粉 糖 海鲜酱油 花椒粉 香油 蚝油 料酒 白胡椒粉第一步:腌制鸡块中加入料酒 鸡粉 海鲜酱油 花椒粉 油 蚝油 抓匀腌制5分钟第二步:备料洋葱切丝 泡发好的陈皮切丝 葱切成葱花 蒜切成蒜子后拍散 姜切片第三步:炸制锅中加入油 油温烧制5成热 下入鸡块炸制崩皮后捞出第四步:炒制锅中加入底油 下入洋葱丝翻炒至透明 去除辛辣味后出锅垫底第六步:炒制锅中留底油 下入蒜子 陈皮 葱姜炒香 加入明油 加入花椒粉 蚝油 海鲜酱油 料酒 下入鸡块翻炒 加入适量水 加入鸡粉 糖 少许盐 加盖焖制5分钟第七步:收汁收好汁后撒入白胡椒粉 加入香油 淋入明油 将食材装入盘中即可。
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